LOHAS CAFEはゆったり、あったかい場所でありたいと思います。
今、多くの人達が何かに追われ、何かに不安を持って、心にゆとりがなく過ごしていると思います。
私の夢は自分のケーキ屋さんをすることでした。
全部自分がお店を構えて、全部自分でお菓子を作る。
夢を目指すと同時に、したいことが多すぎて出来ない事に苦しむ事もありました。
自由の世の中で自分だけ不自由な気がして心を閉ざしたときもありました。
誰かに委ねる事ができませんでした。
いつしか土木、建築の会社を営む旦那様と結婚して子供も生まれたら自分の夢は叶わないと思いました。
それでも体にいい甘いものは人を心も体も幸せにしてくれるからそんなものを提供できたらと思っていました。
そんな時、神様からお店をしていいようにと流れを与えてくださったかのように、家族、社員さん、職人の皆さんが空き時間を見つけてはお店を作っていってくださいました。
今までの出逢いの中で、苦楽を共にした親友と再びタッグを組んで日本一のジェラートを置かせてもらえることになりました。
大好きなパティシエのお友だちといつかコラボしたいねって話していて、本当にお店にお菓子達がやって来てくれたときは二人で感慨深くなりました。
ご近所のパン屋さん、雑貨やさんと岸和田市岡山町を盛り上げようと言って、本当にお店を彩って下さいました。
地産地消でいい珈琲屋さんがないかなぁって旦那様と話していたら、大阪府の一番南端の海の美しい岬町と言う町で、お地蔵のマークの珈琲屋さんに出逢い、「大したことはできへんけどこの一杯の珈琲で幸せを感じてほしい」と、コンセプトの同じお店に出逢い煎りたての珈琲を飲めるようになりました。
多肉植物を置いたけど育て方が分からない私に、お客様が声をかけてくださり、一つ一つメンテナンスしてくれるようになりました。今ではお店のgreen担当となって、いつもいい多肉植物を飾ってくれています。
言い出したらきりがないご縁の塊でこのお店が出来ました。
自分でやらなくても、一人で抱え込まなくても沢山の力がこんな素敵なお店を作ってくれました。
皆さんのお店だと思っています。
そんな中で「このジェラート美味しいからまた来たわ」「また、絶対食べに来るからね」と、お客様が逆に私が見えなくなるまで手振ってくださる。
なんて幸せなことなんだろうと本当に感謝しかなくなります。
LOHAS CAFEでは沢山のin door greenや、雑貨やお菓子達もありますが、直接外構、造園、そしてこれからの省エネ健康住宅を知っていただいて見てもらって学んでもらえます。
体が心地よいものを集めたお店です。
こんなお店ですが是非、のんびりしたい方ゆっくりお越しください。
素敵な皆様にお会いできるのを心から楽しみにしております。
すべてのご縁に感謝❤ありがとうございます。